Description
Vin Bergerac blanc sec :
Notre vin Bergerac blanc sec est très fruité, floral, élevé sur lies, durée de garde de 2 ans à 5 ans, robe pâle, argenté, fruit à chair blanches, agrumes, rond, gras, acidulé, très belle fraîcheur. Le nez est très floral.
Nous vendangeons notre AOC Bergerac blanc sec à la main pour la partie bouteilles pour avoir une meilleure qualité du raisin, essentiel pour la vinification, élevage en cuve. La majorité de nos travaux dans la vigne sont faits à la main pour préserver la nature et l’environnement.
Les cépages de l’AOC du vin blanc sec en Dordogne.
Nos cépages de l’AOC du vin blanc sec sont cultivés sur sol argilo-calcaire. Notre vin est composé majoritairement de :
- Sauvignon (95 %) apporte le fruité et fraîcheur
- Muscadelle (3%) pour les arômes
- Sémillon (2%) pour la rondeur et le gras
La dégustation optimale du vin blanc sec du Périgord
Vous aimez les vins fruités, avec une belle fraîcheur : C’est celui-là qu’il vous faut, notre vin blanc sec du Périgord. Les effluves de fruits à chair blanches, les notes d’agrumes, raviront vos papilles. La bouche est ronde, fine, acidulée, belle finale toute en fruit et fraîcheur. Magnifique présence des fruits.
Bergerac blanc sec AOC : Les accords Mets & vins
Si vous êtes passionnés de cuisine ou que vous voulez simplement des idées, nous vous aidons à accorder notre Bergerac blanc sec AOC. Sandra vous propose des recettes faciles à réaliser.
En apéritif servi très frais. Idéal avec les huîtres.
Dégustez-le avec des crustacés, fromage …
Utilisez-le pour entrer dans la composition de vos plats en cuisine. Vous pouvez par exemple : cuisiner des moules, parfaire une sauce, réduite au Bergerac blanc sec.
Millésime :
Les millésimes de notre Bergerac blanc sec sont issus d’une bonne vinification, d’années où le soleil a été généreux pour que la vigne et les raisins soient travaillés et récoltés dans de bonnes conditions.
Vous êtes amateurs ou connaisseurs de bon vins, nous vous invitons à découvrir notre vin blanc sec du Périgord ainsi que toute notre gamme, vous y trouverez votre bonheur pour séduire vos papilles. Venez nous rencontrer au cœur de notre vignoble.